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効率よく栄養を吸収する
栄養は一日３食摂ってる人でも偏りがちになるものです。食生活が豊かにになり好き嫌いが多い現代人、 忙しくてろくに食事を摂れない社会人は特に栄養不足になりがちです。 そんな人におすすめしたいのが「健康食品」であり「サプリメント」です。 毎日の食生活で不足がちな栄養を手軽に補うにはうってつけと言えるでしょう。
摂取量、成分の特徴を考える
栄養は一度に取りすぎても効果が得られません。基本的には日に何度か分けて服用します。 服用する際は表示してある使用量を摂るようにしましょう。 例としてビタミンには水溶性ビタミン（ビタミンBやC）と脂溶性ビタミン（ビタミンAやD）の二種類があります。水溶性ビタミンは水に溶けやすく
２～３時間で体外に出てしまいます。ですので定期的に摂取し一定量を保つことが薦められます。一方、脂溶性ビタミンは脂に溶けやすく 一定量以上摂取すると脂肪として蓄積されてしまいますので過剰摂取は禁物です。
以上のように栄養の成分を良く知ることで、体に合った最適な摂取方法がわかってくると思います。
栄養の相性
異なる栄養を同時に摂取することにより、お互いの吸収を助ける相性の良いものがあります。それとは逆に吸収を阻害したりする相性の悪いものもあります。
「これを飲んでいればいいだろう」と只やみくもに栄養を摂っている人は、もしかしたら非効率な摂り方をしている可能性がありますので表示をよく見ておいたほうが良いでしょう。
相性の良い組み合わせ
- ビタミンB群
- ビタミンB群はすべて水溶性です。これらはどれも働きが似ていることから一緒にとることが効果的です。 相互に作用することによって、エネルギーの供給や体内の老廃物の代謝などを手助けします。
- ビタミンD + カルシウム
- ビタミンDがカルシウムを吸収を助ける作用を持っています。カルシウムを摂取するときはビタミンDも同時に摂るように心がけましょう
- マグネシウム + カルシウム
- 筋肉と神経に作用し相乗効果をもちます。マグネシウムが不足すると筋肉の収縮が思うようにいかなくなります。
- ビタミンC、ビタミンE、βカロチン
- これらは抗酸化作用があり人間の身体を酸化させ、動脈硬化などを引き起こし生活習慣病や老化を招くといわれる活性酸素を抑える働きを します。
相性の悪い組み合わせ
- 食物繊維 + ミネラル
- 食物繊維の排出効果により、食物繊維に吸収されやすいミネラルは体外に一緒に排出されてしまいます。
- ビタミンC + クロミニウム（クロム）
- ビタミンCの働きによりクロムは体外へ排出されてしまいます。
